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Composição físico-química e produção do leite de búfalas da raça Mediterrâneo no oeste do Estado de São Paulo R. Bras. Zootec.
Macedo,Marcelo Pereira; Wechsler,Francisco Stefano; Ramos,Alcides de Amorim; Amaral,Jackson Barros do; Souza,Júlio César de; Resende,Flávio Dutra de; Oliveira,José Victor de.
O objetivo do presente trabalho foi avaliar os componentes físico-químicos e a produção do leite de búfalas da raça Mediterrâneo criadas no Oeste do Estado de São Paulo. Utilizaram-se 1438 controles provenientes de 152 lactações, controladas no período de 1985 a 1995, na Estação Experimental de Zootecnia de Andradina. Os dados foram analisados por meio do procedimento GLM do Programa SAS. O modelo estatístico para produção de leite teve como fontes de variação (FV) os efeitos fixos de mês do controle e lactação. Para as demais características, usou-se o mesmo modelo, acrescido da produção de leite como covariável. Todas as fontes de variação do modelo foram significativas. As médias ajustadas foram 4,52 kg, 4,13%, 6,59%, 17,01%, 10,47% e 18,98°D,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Búfalos; Extrato seco; Gordura do leite; Proteína do leite.
Ano: 2001 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982001000400024
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Detecção de soroalbuminas e imunoglobulinas no leite bovino como indicadores de mastite subclínica Ciência Rural
Amaral,Jackson Barros do; Charles,Terezinha Padilha; Brito,Maria Aparecida Vasconcelos Paiva e.
Com o objetivo de verificar a utilidade da detecção de soroalbumina (BSA) e imunoglobulinas (Ig) no leite como diagnóstico da mastite subclínica, avaliou-se a relação entre a concentração dessas proteínas, o exame microbiológico e o teste "California Mastitis Test" (CMT). Amostras de leite de 172 quartos mamários previamente examinadas pelo CMT foram colhidas e levadas imediatamente ao laboratório para exames bacteriológicos. Uma alíquota de cada amostra foi congelada a -20°C e posteriomente testada para a presença de BSA e Ig, por meio da técnica de imunodifusão radial simples. Das amostras testadas, 111 apresentaram níveis fisiológicos de BSA (< 0,2mg/ml) e de Ig (< 0,5 mg/ml), 22 apresentaram níveis elevados de ambas proteínas e 39 apresentaram...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Mastite subclínica; Imunoglobulinas; Soroalbumina; Diagnóstico; Bovino.
Ano: 1995 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84781995000100018
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